Nicolas et Pierre Alexandre Clément vous proposent une soirée dégustation mets et vins le vendredi 25 octobre
78 euros
Amuses bouche ; Menetou Salon Blanc Cuvée Classique
Sashimi de Saint Jacques, émulsion passion gingembre ; Sancerre Blanc Le Clos Saint Martinb
Foie gras mi-cuit et coing, Menetou Salon Blanc Cuvée Pierre Alexandre
Paleron de veau en cuisson douce, cèpes et panais ; Menetou Salon Rouge Tradition
Tomme de Cambremer et pain Norvégien ; Menetou Salon Blanc les Treilles
Pavlova aux fruits rouges et ganache pistache ; Menetou Salon Rouge les Treilles