Nous sommes du vendredi 26 décembre au 3 janvier sans interruption (midi et soir) !
Les suggestions du chef (incluses dans le menu à 53 euros)
Entrée : carpaccio de Saint Jacques, gelée d’orange sanguines, crème acidulée et salicoques
Plat : Saint Jacques grillées, palette ibérique, velouté de racines de persil et chanterelles
Dessert : Ganache et biscuit à la crème de marron, clémentines