Le restaurant – L’Eden Restaurant

LE RESTAURANT

Menu de la Saint Valentin 78 euros par personne

Amuses Bouche 3 par personne

Les Saint Jacques en mise en bouche Marinée aux parfums d’orange sanguine et endivettes croquantes

Les langoustines en raviole, bouillon de carapace, crémé au vin jaune

Le canard en filet rôti, tatin d’oignons de Roscoff et foie gras grillé

Le mini coeur de Coupigny affiné par la maison Borniambuc

Le coeur aux saveurs de mandarines confites et timut, biscuit amande

Menu servi en suggestion à partir du vendredi 13 février – Menu unique le samedi 14 février au soir.

Niché dans une petite rue, le restaurant l’Eden est une adresse incontournable de la côte Fleurie.

Virginie et Nicolas vous accueillent depuis 20 ans avec le charme de la simplicité et l’assurance de leur savoir faire.

C’est autour des produits frais de la région et plus particulièrement ceux de la mer, que Nicolas cuisine avec passion ses saveurs.

Les deux salles du restaurant peuvent vous accueillir au déjeuner ou au dîner, en tête à tête, entre amis ou en groupe, avec pour seul crédo, votre plaisir.

Depuis 2007, le guide Michelin nous honore d’un Bib gourmand et d’une magnifique critique :

« Cette maison, tenue par un couple de sympathiques Normands, Nicolas Tougard en cuisine et son épouse Virginie en salle, propose une cuisine au gout du jour évoluant au gré des saisons, avec des clins d’oeil adressés à la Normandie (les producteurs locaux sont ici privilégiés) et à la tradition réinterprétée (sole meunière au beurre d’Isigny sur mer, homard bleu braisé au pommeau…).

Fermeture hebdomadaire le dimanche soir, lundi et mardi